РАЗБОР ИНТЕРЬЕРА В ФИЛЬМЕ «ДЖУЛИ И ДЖУЛИЯ»
- 5 часов назад
- 10 мин. чтения
Недавно на разборе уже был один фильм Норы Эфрон - «Вам письмо», который запустил целую эстетику «девушка и ее квартира против целого мира». Именно эту тему с тех пор разворачивают многие фильмы, от «Секса в большом городе» и знаменитого гнездышка Керри до современных блогов о переездах и адаптации в большом городе.
«Джули и Джулия» не менее легендарный по атмосфере фильм Норы Эфрон, который мы еще рассмотрим и в связи с новой рубрикой евро-разборов, и как часть стиля Эфрон.
Это, кстати, её последний фильм, и в нём особенно хорошо сошлись её любимые темы: еда, любовь, домашняя жизнь и удовольствие от красиво устроенного быта. А пока давайте просто полюбуемся интерьерами, особенно кухнями, потому что здесь именно они становятся настоящими героями. Кухня в фильме не одна, а сразу несколько, и каждая невероятно атмосферная. Для съёмок построили целых одиннадцать функциональных кухонных декораций, и их действительно можно было использовать для приготовления всей той еды, которую мы видим на экране.
В интервью Сюзан Боуд Тайсон (Susan Bode Tyson), декоратора фильма, о работе над «Джули и Джулией» есть прекрасный рассказ о том, как собирали интерьеры для съёмок. Мебель, в частности, брали в Newell’s Art Galleries, ткани искали в D&D Building и на Lower East Side, антиквариат — в самых разных магазинах, а многие старинные кухонные плиты привозили от дилера со Среднего Запада. В ход шли также комиссионные магазины, гаражные распродажи и даже Craigslist.
То есть интерьер действительно собирался буквально по кусочкам, и именно поэтому выглядит так, будто его никто специально не «оформлял». Каждая вещь должна была не просто красиво стоять в кадре, а создавать историю жизни героев: старые свечи, потёртое мыло, прихватки, деревянные ложки и другие мелочи специально подбирали и переставляли, чтобы дом казался настоящим, уже давно обжитым пространством.
КВАРТИРА И КУХНЯ ДЖУЛИ ПАУЭЛЛ
По сюжету главная героиня Джули Пауэлл работает на стрессовой работе в колл-центре, чувствует себя совершенно запутавшейся в жизни и ищет хоть какой-то способ вырваться из этой рутины. Однажды она обращается к знаменитой кулинарной книге Джулии Чайлд о французской кухне — Mastering the Art of French Cooking, написанной Чайлд вместе с французскими кулинарами Симоной Бек и Луизеттой Бертолль специально для американской аудитории. Первый том книги вышел в 1961 году и стал настоящей кулинарной классикой.
Но Джули не просто начинает читать книгу: она ставит себе довольно безумную цель — за один год приготовить все 524 рецепта из неё и вести об этом блог. И вот здесь начинается история, которую мы видим в фильме.
Причём история эта совершенно реальная. И Джули Пауэлл, и Джулия Чайлд действительно существовали, а проект Джули действительно начался как блог, который она вела во время работы в Lower Manhattan Development Corporation в 2002 году. Позже из него выросла книга "Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen", а уже она стала одной из основ сценария фильма Норы Эфрон.
Эта книга и сама "Mastering the Art of French Cooking" by Julia Child никуда не исчезли: обе по-прежнему издаваемые и доступные книги, которую можно найти, например, на Amazon и в других книжных магазинах.
«Знаешь, почему я люблю готовить? Потому что после целого дня, когда столько всего остаётся неопределённым, приходишь домой и точно знаешь: если смешать яичные желтки с шоколадом, смесь загустеет. Это такое утешение», — говорит Джули в один из первых моментов своего кулинарного марафона.
До сих пор никто не сказал лучше о том, почему еда и дом способны давать нам такое сильное ощущение душевного комфорта.
И раз уж мы начали с Джули, давайте заглянем в её квартирку. Если квартира самой Джулии Чайлд была декорирована почти с музейной точностью как историческая реконструкция реального парижского дома, то квартира Джули и её мужа Эрика стала не просто воспроизведением настоящего интерьера, но и частью авторского почерка Норы Эфрон.
Команда фильма действительно изучала квартиру настоящих Джули и Эрика Пауэлл в Лонг-Айленд-Сити. Художник-постановщик Марк Рикер побывал там лично, а затем практически воссоздал её на площадке Silvercup East. Планировку и размеры постарались сохранить максимально близко к оригиналу, а некоторые детали перенесли буквально. Например, в настоящей квартире по лестнице повторялся металлический орнамент с мотивом fleur-de-lis — геральдической лилии, которая одновременно является одним из узнаваемых мотивов на обложке знаменитой книги Джулии Чайлд. Рикер снял с этого орнамента форму и использовал её при создании декорации.
Получается довольно красивый замкнутый круг: реальная квартира Джули становится декорацией фильма, а детали этой квартиры в свою очередь начинают перекликаться с книгой, которая и запускает всю историю.
В этом фильме есть и вполне узнаваемые черты стиля Норы Эфрон. Помните вещи в горошек в фильме «Вам письмо»? А теперь посмотрите на эту жёлтую штору в квартире Джули. Похожую вполне можно найти по запросу yellow polka dot window panel — это очень в духе Эфрон: немного старомодный, немного наивный и при этом совершенно очаровательный принт, который сразу делает интерьер живым.
А теперь посмотрите внимательнее: у Джулии Чайлд в её парижской квартире появляется очень похожая штора. И это уже не случайная деталь, а одна из многочисленных визуальных рифм фильма. Две героини разделены примерно пятьюдесятью годами, живут в разных странах и находятся на совершенно разных этапах жизни, но их интерьеры постепенно начинают перекликаться.
Таких параллелей в фильме много и именно они визуально связывают истории Джули и Джулии задолго до того, как мы начинаем воспринимать их как одну общую историю.
Лампы с фигурными основаниями в стиле французского кантри и шэбби-шика в спальне Джули и Эрика тоже напоминают лампу в спальне героини «Вам письмо». Это ещё одна маленькая визуальная рифма с фильмами Норы Эфрон: тот же немного старомодный, романтичный декор, который выглядит не как стилизация ради стилизации, а как вещь, давно живущая в доме.
Похожую лампу как у Джули можно поискать по запросу floral branches base table lamp. Вообще именно такие небольшие предметы — лампы, текстиль, посуда, картины во многом и создают тот самый узнаваемый «эффроновский» уют: мягкий, женственный, слегка несовершенный и очень обжитой.
Важно понимать, что интерьеры Эфрон при этом не являются ни провансом, ни шэбби-шиком. О том, зачем она добавляет такие деревенские элементы в интерьеры квартир в мегаполисах и какой эстетический эффект создаёт этот контраст, я уже рассказывала здесь.
Смотрите, это именно эклектика. Рядом со шторами с легкомысленным принтом, лампами с цветочной ножкой и прочими «деревенскими» деталями у Джули совершенно спокойно появляется дизайнерский свет. На стене у её рабочего стола лампа Tolomeo Mini Aluminum Wall Lamp with S Bracket от Artemide, одна из самых узнаваемых моделей итальянского бренда.
Именно здесь Джули пишет свой блог — тот самый, который постепенно превращает её хаотичную жизнь в историю. Я уже писала о магии таких домашних офисов в кино: маленьких рабочих уголков, где героиня буквально собирает себя заново.
Если как следует прислушаться, можно услышать, как по кусочку они создают свою американскую мечту, а их неопределённость в жизни тем временем медленно, но верно тает, как забытое на подоконнике сливочное масло.
Обратите внимание на стул Джули. Ведь такой же, только белый, мы уже видели в разборе интерьера фильма «Любовь по правилам и без»!
Это тот самый тип старомодного деревянного кресла-свивела, который сейчас легко найти по запросам cottage bankers chair или antique swivel oak desk chair.
Это как раз тот случай, когда одно удовольствие думать, что с такой вещью можно сделать: перекрасить основание, добавить мягкую подушку, заменить обивку и получить совершенно разный вайб. Оставить дерево и сделать его более cottage, покрасить в молочный или голубой оттенок и получить расслабленный приморский дух, а добавить соответствующий текстиль в клетку, цветочный принт или монохром нужного оттенка — и получить настроение сabin, country или MCM. Про все американские стили, их характерные черты, как их собирать и как скрещивать между собой, чтобы получалась эклектика как в кино - есть здесь.
В гостиной Джули можно увидеть напольные стулья, подозрительно напоминающие ALSEDA stool из IKEA. Отсылки к французскому и сканди периодам в жизни Джулии Чайлд - хюгге элементы здесь вплетены в интерьер , как блестящие ниточки в рождественский свитер.
Интерьеры кухни Джули Пауэлл и Джулии Чайлд перекликаются многими похожими деталями. Например, у обеих появляются стулья-тонеты, у Джули - уже в современной версии, с привкусом mid-century modern.
Такие стулья можно искать по запросу Thonet vintage 1960s Mid Century Modern Bentwood Dining Chairs. Они бывают самых разных цветов и стоят очень по-разному: похожие варианты встречаются на Chairish, Etsy и 1stDibs — от вполне доступных винтажных находок до коллекционных экземпляров. Такие как на картинке ниже - найдете по словам yellow paint mcm thonet chair и cane arm chair.
И это хороший пример того, как фильм соединяет две эпохи: классическая гнутая древесина Тонета остаётся той же, но в квартире Джули получает более современное прочтение.
На кухне в Le Cordon Bleu, где Джулия Чайлд учится кулинарии, тоже стоят стулья Тонета - уже в своей классической версии - Thonet Vienna Café No. 18.
О том, в чём весь кайф этих стульев и почему они уже полтора века не выходят из моды, я писала не раз: например, в разборе интерьера из фильма «Стажёр», где у героев тоже появляется одна из их вариаций.
Ещё одна параллель между кухнями двух героинь — оранжевая гусятница Le Creuset Signature Round Dutch Oven в фирменном оттенке Flame / Volcanique Orange.
Первая чугунная посуда Le Creuset появилась ещё в 1925 году, поэтому бренд органично существует сразу в обеих эпохах фильма. А главное, узнаваемая форма этих кастрюль десятилетиями оставалась практически неизменной. В результате винтажная гусятница из середины XX века и современная модель могут выглядеть удивительно похоже. Именно поэтому Le Creuset даёт тот самый волшебный эффект «вне времени».
Кухня Джули сочетает в себе и элементы подражания Джулии Чайлд, и совершенно демократичные вещи. Здесь рядом существуют медные сковородки и вполне бюджетные предметы из IKEA: например, подставка для кухонных принадлежностей ORDNING utensil holder.
Открытые полки и шкафы без дверок — ещё одна деталь, которую потом массово подхватили интерьерные блоги и которая продолжает жить в американских кухнях до сих пор. Керамика, банки с продуктами, стопки кулинарных книг и прочая кухонная утварь выставляются напоказ вместо того, чтобы прятаться за фасадами. То же самое касается настольных ламп прямо на кухонных столешницах — ещё одного американского интерьерного фетиша, который многие современные дизайнеры за пределами США любят критиковать. И небезосновательно: всё это действительно может пачкаться, мешаться под рукой и требовать дополнительного ухода. Но если понимать, откуда взялась эта любовь к открытой, выставленной напоказ кухне и сколько за ней стоит эмоций, отношение к ней меняется. Это не только вопрос практичности. Это идея кухни как живого пространства, где шкафы распахнуты и идет процесс готовки.
КУХНИ ДЖУЛИИ ЧАЙЛД
Теперь давайте посмотрим на кухню кумира Джули. И здесь начинается особенно интересная часть: реальная кухня Джулии Чайлд сегодня находится в музее. Речь о кухне в её доме в Кембридже, штат Массачусетс, где Джулия и её муж Пол прожили много лет после возвращения из Франции. После смерти Джулии кухню разобрали и перенесли в Smithsonian National Museum of American History, а именно по этой музейной экспозиции художники фильма воссоздавали её интерьер.
Для фасадов использовали эмаль Benjamin Moore Satin Impervo на масляной основе, а нужный оттенок смешивали вручную: кобальтовый синий с небольшим количеством жёлтого и raw sienna. В результате получился тот самый фирменный глубокий синий, который мы сегодня буквально мгновенно узнаём как «кухню Джулии Чайлд».
Кухонь у Джулии в фильме, кстати, несколько, потому что вместе с мужем она переезжает из страны в страну. Мы увидим её легендарную парижскую кухню, кухню в Le Cordon Bleu, где она учится готовить, кухню в Осло и, наконец, новую кухню уже в Америке.
И каждая из них — отдельная маленькая глава её жизни. Поэтому кухня в этом фильме становится не просто местом, где готовят еду, а своего рода визуальной биографией Джулии Чайлд.
КУХНЯ ВО ФРАНЦИИ
Именно эту кухню часто сравнивают с самой культовой кухней в кино — кухней из фильма «Простые сложности», который вышел в том же 2009 году и тоже с Мэрил Стрип в главной роли. И это неудивительно: обе кухни построены вокруг одного очень сильного визуального образа — профессиональной французской кухни, где кухонная утварь не прячется, а становится частью интерьера.
Прежде всего не прячется медь. По стенам и особенно на подвесных крючках висят медные кастрюли, сотейники и кухонные инструменты. Среди исторически известных французских производителей — Mauviel и парижский магазин E. Dehillerin, основанный ещё в XIX веке и до сих пор известный профессиональной кухонной утварью.
Со временем этот вполне практический элемент профессиональной кухни превратился в самостоятельный декоративный приём. Выставленная медь стала одним из главных визуальных кодов French country kitchen, уже не столько потому, что ею действительно пользуются каждый день, сколько потому, что она мгновенно создаёт ощущение французской кухни, где готовят всерьёз, любят еду и не боятся показать рабочую сторону дома.
Ещё одна характерная деталь — большая раковина-фартук Farmhouse Single Basin Fireclay Kitchen Sink. Такие раковины до сих пор обожают в американских интерьерах, особенно в духе country cottage.
И, кстати, глубина такой раковины и плита, расположенная отдельно - это тот самый секрет, почему вся выставленная на открытых полках красивая утварь не забрызгана водой и жиром.
И обратите внимание на цвет оконной рамы. Я периодически пишу о цветах, которые стали культовыми для американского кино и местного быта, и это один из них. Это не просто «серый», а тот самый сложный американский серо-бежевый — warm gray, greige, что-то между stone, mushroom и putty. Не холодный современный серый из эпохи Pinterest, а тёплый, припылённый оттенок, который напоминает старую европейскую штукатурку.
В современных палитрах его родственников можно искать среди таких оттенков, как Benjamin Moore Revere Pewter, Edgecomb Gray или Pale Oak. Они все дают похожее ощущение: серый, в котором достаточно бежевого и коричневого, чтобы он не выглядел стерильно. И вот такие оттенки — одна из причин, почему старомодные американские интерьеры часто кажутся нам одновременно очень простыми и удивительно уютными. В них редко бывает чистый цвет и именно эта сложность оттенков создаёт ощущение объема и истории.
КУХНЯ В СКАНДИНАВИИ
На кухне Джулии Чайлд в Осло сразу бросаются в глаза прохладно-зелёные обои Lickan (Lyckan) от шведского бренда Sandberg. Они выпускаются в нескольких цветовых вариантах, но именно этот холодный зелёный особенно хорошо работает в интерьере кухни: он одновременно свежий, немного винтажный и очень скандинавский.
И у этих обоев есть прекрасная история. Рисунок Lickan вдохновлён интерьером дома знаменитых шведских художников Карла и Карин Ларссон — одной из самых влиятельных пар в истории скандинавской эстетики. В орнаменте соединяются растительные мотивы и геометрические формы, складывающиеся в своеобразную решётку. Поэтому он выглядит одновременно как что-то народное и старомодное и как вполне современный графичный принт.
КУХНЯ В АМЕРИКЕ
Ещё одна скандинавская деталь, которую Джулия сначала добавляет на кухню в Норвегии, а потом перевозит с собой уже в Америку, — pegboard, перфорированная панель для хранения кухонных инструментов.
Белая доска с аккуратными рядами отверстий выглядит почти как минималистичный скандинавский органайзер, но на деле это одна из самых характерных деталей кухни Джулии Чайлд. На крючках здесь висят ножи, половники, венчики, кастрюли и прочая кухонная утварь — всё буквально перед глазами и на расстоянии вытянутой руки.
Сегодня эта идея кажется нам абсолютно естественной: IKEA, например, продаёт целые системы pegboard для кухни, где на крючки можно развешивать кастрюли, инструменты и полки. Но в контексте фильма особенно красиво то, что Джулия буквально перевозит свою систему организации жизни из одной страны в другую. Меняются города, кухни и обстоятельства, а привычка держать всё необходимое перед глазами остаётся с ней.
Наверное, именно поэтому «Джули и Джулия» так приятно пересматривать: это фильм о том, как из совершенно обычной жизни постепенно складывается что-то похожее на мечту.
