Лето заканчивается и хочется сохранить хоть частичку его тепла. Помните, как в детстве, бабушки и мамы делали варенье и закатки на зиму? Здесь у нас про быт в США, где больше любят замораживать продукты, и не только продукты, но и цветы, и зелень.
Лед с цветами и травами довольно легко сделать, если учесть три нюанса, про которые будет далее. Но давайте сначала разберемся, зачем он вам вообще нужен и почему это не лишнее в вашем холодильнике.
ДЛЯ ДЕКОРА СТОЛА
Ведерко со льдом, а в нем бутылка с розе или просекко это летняя верандная классика и ее можно романтизировать еще больше добавив не простой лед, а цветочный. Это моментально превращает стол в праздничный и в отличие от букета цветов, может месяцами хранится у вас в морозилке пока срочно не пригодится для незапланированной вечеринки.
ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Цветочный лед в питьевой воде или кокетейлях выглядит очень эффектно. Прежде чем делать такой лед, посмотрите какие цветы и растения безопасно употреблять в пищу. Самые популярные - гвоздика, марагаритки, лаванда, календула, фиалки, цветы жимолости, гибискус (цветок, из которого заваривают чай каркаде), - это так на вскидку.
Самые популярные съедобные цветы - гвоздика, марагаритки, лаванда, календула, фиалки, цветы жимолости, гибискус (цветок из которого заваривают чай каркаде).
ДЛЯ УХОДА ЗА КОЖЕЙ
Это звучит как что-то из прошлого, когда делали маски с огурцами и клубникой, но как известно, тренды цикличны, и бьюти тренды иногда тоже. Давно доказано, что протирание кожи лица кубиком льда очень эффективно, потому что практически моментально сужает поры и выравнивает цвет лица. Если добавить туда что-то из цветов или зелени можно усилить эффект: например, роза будет дополнительно увлажнять, ромашка успокаивать и дезинфицировать, а петрушка - отбеливать. Помимо этого, лед убирает отеки и мешки под глазами и улучшает циркуляцию крови, а значит придает щекам румянец.
Цветочный лед кажется делом нехитрым: залил лепестки водой и поставил в морозилку, но на самом деле при таком подходе вы получите мутные кубики с трещинами, из-за которых цветы в них толком не видно. Три нюанса, которые нужно учитывать чтобы получить действительно красивые льдинки:
Не используйте воду из-под крана: минералы, соли и примеси гарантировано сделают лед мутным. Лучше всего воспользоваться бутилированной питьевой водой без газа и минералов.
Форма для льда должы быть чистой, без пылинок и капель воды.
Цветы для декоротивного льда лучше брать из сложных букетов, а для коктейлей обязательно проверяйте съедобны и не токсичны ли они.
А вот сам рецепт:
Шаг 1. Выкладываете цветы в форму для льда «мордочкий» вниз (можно использовать пинцет, чтобы не добавить заодно пылинок и ворсинок).
Шаг 2. Заливаете цветы водой до половины формы и отправляете в морозилку на 4 часа.
Шаг 3. Достаете лед, выкладываете на него цветы «мордочкой» вверх, заливаете водой до конца и отправляете в морозилку еще на 4 часа.
Таким образом получается идеально прозрачный лед, сквозь который видны растения, с какой стороны ни посмотри. Cheers!
Comments